Dieses Zubehör ist von einer Kenwood.
links unten: der K-Haken
Mitte oben: der Knethaken
rechts unten: Schneeball
rechts oben: Patissierhaken
In manchen Rezepten schreibe ich vom Patissierhaken, er ist mit einer Beschichtung ausgestattet,
diese dient dazu, dass der Teig am Rand der Rührschüssel immer "abgekratzt" wird
und man keinen Teigschaber benötigt.
Da aber nicht alle Küchenmaschinen diesen Haken haben,
geht auch ein normaler Rührbesen. Man muss nur den Teig
immer wieder von den Seiten der Rührschüssel in die Mitte schieben,
so dass der Teig/die Creme immer gleichmäßig wird.
So das war nur zur Information.
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